Pentingnya Mengetahui Status Gizi dan Pedoman Gizi Seimbang untuk Kesehatan

Last Updated on October 7, 2017 by evrinasp

Padatnya aktivitas sehari-hari membuat saya untuk selalu fit dengan cara selalu menjaga kondisi tubuh. Multivitamin menjadi salah satu senjata saya untuk menjaga kesehatan agar terhindar dari infeksi kuman penyakit. Hanya saja meskipun sudah melakukan langkah antisipasi tersebut, saya tetap saja merasa seperti kurang fit tak kala daya tahan tubuh menurun.

Saya menyadari bahwa hal tersebut wajar saja terjadi karena mengkonsumsi multivitamin saja tidaklah cukup. Harus diiringi dengan asupan makanan yang bergizi serta berolah raga teratur. Nah kedua hal tersebut yang terkadang belum dapat saya lakukan secara kontinyu, apalagi untuk urusan makanan karena disela-sela kesibukan terkadang saya tidak memperhatikan, yang penting ada saja makanan yang masuk saat perut sudah lapar. Akibatnya selain tubuh merasa tidak fit, berat badan saya juga sudah melebihi kadar ideal. Padahal olahraga dan menjaga berat badan ideal termasuk ke dalam prinsip gizi seimbang lho.

Empat prinsip gizi seimbang perlu kita ketahui untuk diterapkan dalam kehidupan sehari-hari, di antaranya adalah:

1. Membiasakan makan beraneka ragam dan minum air bersih dalam jumlah yang cukup, sesuai kebutuhan, termasuk batasi makanan manis, berlemak, dan asin.
2. Menjaga kebersihan dan keamanan makanan, serta kebersihan diri dan lingkungan.
3. Membiasakan hidup aktif dan berolah raga teratur.
4. Mempertahankan berat badan ideal.

Berkaca dari keempat prinsip tersebut, saya mulai mengukur sudah sejauh mana status gizi saya sekaligus melihat apakah berat badan saya masih berada dalam kategori ideal. Hal ini untuk berjaga-jaga terhadap kemungkinan penyakit yang menyerang akibat salah pola makan.

Untuk mengetahui status gizi dapat diukur dengan menggunakan IMT (Indeks Massa Tubuh) dengan rumus:

IMT=     Berat badan (kg)

         Tinggi (m) x tinggi (m)

Dari hasil perhitungan dapat diketahui status gizinya dengan hasil:

< 17,0             = Sangat Kurus

17,0-18,5       = Kurus

18,5-25,0       = Normal

25,0-27,0       = Gemuk

>27,0              = Obesitas

Status gizi untuk saya memang masih termasuk ke dalam kategori normal, hanya saja sudah mendekati garis kuning menuju ke arah gemuk. Berdasarkan cakram Angka Kecukupan Gizi (AKG) yang saya miliki, untuk wanita seusia saya (30-49 tahun) memang sebaiknya memiliki berat badan ideal di angka 55 Kg tidak boleh kurang atau lebih. Sementara berat badan saya saat ini sudah lebih 4 kg dari seharusnya sehingga saya perlu mengembalikan berat badan tersebut agar memiliki status gizi yang normal.

Lalu bagaimana caranya agar saya dapat memperoleh berat badan ideal kembali?. Caranya adalah dengan mengatur porsi makan dan minum berdasarkan pedoman gizi makanan. Gizi seimbang adalah suatu pedoman yang menekankan pada keseimbangan antara kebutuhan zat gizi tubuh dengan zat gizi yang diperoleh dari makanan dengan memperhatikan segala faktor yang berpengaruh pada keseimbangan tersebut. Keseimbangan yang dimaksud adalah seimbang dengan kebutuhan tubuh, aktivitas fisik, pola penyakit, serta pola dan budaya makan.

Untuk mengetahui berapa sih porsi makanan dan minuman sehari-hari yang dianjurkan dapat melihat Pedoman Gizi Seimbang Kemenkes 2015 berikut ini:

Berdasarkan table di atas, anjuran porsi makanan bagi wanita seusia saya (30-49 tahun) adalah:

1. Makanan pokok = 4,5 porsi (0,5 porsi = 100 g)
2. Lauk hewani = 3 porsi (potongan sedang = 35 g)
3. Lauk nabati = 3 porsi (potongan sedang = 50 g)
4. Sayur = 3 porsi (mangkok = 100 g)
5. Buah = 5 porsi (mangkok kecil = 50 g)
6. Susu = – porsi (gelas = 250 ml)
7. Air minum = 9 porsi (gelas = 250 ml)
8. Minyak = 6 porsi (sendok teh = 5 g)
9. Gula = 2 porsi (sendok makan = 20 g)

Jika sudah mengetahui bagaimana anjuran porsi makan dan minum yang cocok untuk seusia saya, maka tinggal melakukan prinsip gizi seimbang agar status gizi tubuh kembali normal.

Mengatur kebutuhan gizi bagi tubuh sangat penting karena baik kekurangan maupun kelebihan dapat memberikan dampak negative bagi tubuh. Gizi tidak hanya berpengaruh terhadap perkembangan fisik, tetapi juga terhadap perkembangan kognitif untuk kecerdasan dalam berpikir. Hal tersebut tentu juga mempengaruhi produktivitas kerja kita. Kekurangan gizi pada masa ini juga berkaitan dengan resiko terjadinya penyakit kronis di usia dewasa seperti obesitas, hipertensi, penyakit jantung, stroke, dan diabetes. Jadi, apakah sudah mengetahui bagaimana status gizi tubuh mu sendiri?.

Yuk kita bersama menjaga kesehatan tubuh masing-masing dengan mengetahui apa yang dibutuhkan oleh tubuh. Jangan sampai kelebihan atau kekurangan gizi mengganggu aktivitas sehari-hari yang berdampak juga terhadap kesehatan. Sehat selalu ya teman-teman.